摘要:如果你想百病不生，你想青春永驻，就必须想办法清除身体内的这些毒素。[阅读全文]
摘要: 甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜[阅读全文]
摘要:天然的蟹仔在食用时有其独特的粒状齿感及滑润的食感。作为人工仿制品要具有这种特点，有一定难度。通过采用禽、蛋、鱼类卵巢、海藻胶等为原料，经加工产生细粒状胶体物质，再以禽米的蛋白、蛋黄、鱼类的卵巢为粘合剂，[阅读全文]
摘要:1、主要原辅材料⑴甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选用500克/只的甲鱼为宜。⑵鸡：选用本地产健康活草鸡。(亦可不用)⑶调味品：调料及辅助剂均需食品卫生标[阅读全文]
摘要:随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，速冻饺子、包子、汤圆等速冻食品已成为居家生活的必备食品。然而广大消费者可能有所不知，市场上琳琅满目的速冻食品，相当一部分是在不具备生产条件和卫生条件的作坊里生产出[阅读全文]
摘要:常见食补攻效：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按[阅读全文]
摘要:春季正是喝蜂蜜的好时节。中医认为，蜂蜜因蜜源植物不同，功效有一定差异，购买者宜根据自己的情况选择。[阅读全文]
摘要:4月7日是世界卫生日，今年我国世界卫生日的口号是“预防病从口入，吃的更安全、更健康”。在我国，每年因为食源性疾病发病的人数就超过了2亿，什么是食源性疾病？食源性疾病又会带来哪些疾病负担？[阅读全文]
摘要:识别转基因食品的方法[阅读全文]
摘要:绿色食品认证条件绿色食品在中国是对具有无污染的安全，优质，营养类食品的总称。是指按按特定生产方式，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染，无公害，安全，优质，营养型的食品。类似的食品在[阅读全文]
摘要:金针菇营养丰富，质地脆嫩，袋装体积小且重量轻，贮运方便，便于采用。[阅读全文]
摘要:选用审定推广的优质、抗逆性强、高产、生育期所需活动积温比当地常年活动积温少150℃的优良品种。[阅读全文]
摘要: 一、芥菜汁营养豆腐 芥菜汁的制备:将芥菜叶洗净,置于100~C沸水中杀青1分钟,捞起,切成细块,经冷却、沥干后放人打浆机,经过100目绢布过滤后备用。 芥菜汁[阅读全文]
摘要: 1、桔皮酱 取无霉变的桔皮洗净，浸泡于干净水中，然后捞出沥干，切碎放入锅内加水浸泡，用旺火煮沸后，改用文火焖5小时（用手可碾碎为[阅读全文]
摘要:以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。[阅读全文]
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