摘要:四川丁香介绍 四川丁香 (Syringa swelginzowii)科属:木犀科别名:形态特征:高度范围： 3（M）花淡红色，有香气，花期5月下旬分布与习性:原产于川[阅读全文]
摘要: 四川民居四川地区夏季炎热，冬季少雪，风力不大，雨水较多。于是平房瓦顶、四合头、大出檐成为民居的主要形式。阁楼亦成了贮藏隔热之处。 由于多山，山区民居不十分讲究朝向，因地制宜，且天井纵深较浅，以节省用地面积。四合院住宅的屋顶相连，雨天可免受雨淋之苦，夏日不致使强烈的阳光过多射入室内。而且宅出檐及悬山挑出很大，[阅读全文]
摘要: 四川麻鸭是体型较小的兼用型品种。中心产区位于四川省绵阳、温江、乐山县等地，广泛分布于四川省水稻田产区。四川麻鸭早熟，放牧能力强，胸腿比较高，为四川省生产肉用仔鸭的主要品种。一、[阅读全文]
摘要:四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓[阅读全文]
摘要: 工艺流程青菜头分类划块串菜上架晾菜下架剥老皮头腌翻池二腌起池修剪盐水淘洗压榨拌料装坛扎口检验入库后熟成品封口出厂制作方法1.分类：由于青菜头品种复杂，耕作栽培各异，自然条件不同，所以青菜头个体形状、单个重量、皮的厚薄、筋的多少、水分高低都有较大的差别，如混合加工会给风干脱水，盐水渗透带来困难，因此必须分类[阅读全文]
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