摘要: 　　腐食酪螨（Tyrophagus putrescentiae）属粉螨科食酪螨属，分布于全国各地。 （1）危害特征 　　该螨是食用菌的最主要害螨之一，经常发生于蘑菇菌种瓶、蘑菇床、香菇菌块，也危害草菇和平菇，在稻草、棉籽壳和厩肥等食用菌栽培料中也常大量发生，尤其在潮湿的环境下，繁殖快，发生量大。食用菌菌丝被取食后，造成断裂并逐渐趋向老化[阅读全文]

摘要: 1.冷库保鲜采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖，阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。 2.休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5h，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12h左右，20℃左右保鲜期约为4～5d。 3.气调保鲜 该方法是以人工[阅读全文]

摘要: 　　秋季尤其是早秋阶段的食用菌 生产，制约因素较多，相对于冬季生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进行。实际生产中，应主要监控以下“五关”。 　　基料配比营养关 　[阅读全文]

摘要: 绿霉是食用菌栽培中的主要病害，可采用以下10种方法及时进行防治处理： 1、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。2、先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。3、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。4、取生石灰9份、多菌[阅读全文]

摘要: 　食用菌袋栽时直接用绳扎口会造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧： 　　一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成[阅读全文]

摘要: 眼下是食用菌种的生产高峰季节。作为技术密集型、劳动密集型产品的食用菌，以其短、平、快的生产优势，正被越来越多的农民朋友所看中。“好种出好苗”，在普通农业生产中人们耳熟能详，但在食用菌生产中却易被忽视。因此，尤其是在目前形势下，培训和规范菌种的生产技术、并确定技术研发方向，很有必要。 菌种的适应性选择 1[阅读全文]

摘要: 灵芝膜喙扁蝽Meziramembranacea(Fabr.)属半翅目，扁蝽科。根据金梅松等(1997，1998年)报道，该虫是一种近年来在浙江龙泉段木灵芝产区危害十分严重的害虫，主要为害灵芝段木上的灵芝菌丝和原基，吸取菌丝和原基内的汁液。灵芝段木受害后，出芝量减少，灵芝个体变小，畸形芝比例增加；为害严重时，则不能出芝，灵芝产量和品质严重受损。灵[阅读全文]

摘要:     在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往通过添加营养液进行追肥。只有按照“两适两要”的原则，才能达到预期的目的。    添加方法应适宜。营养液的添加方法通常有3种[阅读全文]

摘要:    食用菌培育期，要掌握好其生长瑰丽，现将食用菌生产中常见的几种杂菌介绍如下： 　　曲霉。常见的有黑曲霉菌和黄曲霉菌，它们在食用菌生长环境中广泛存在，极易对食用菌造成污染。这类杂菌开始为白[阅读全文]

摘要:    病害的发生给食用菌的生长造成了严重的影响，关于食用菌病害的发生我们应采取联合行动，共同预防法。     所谓的共同预防就是指使原有“病源”被清[阅读全文]

摘要:    当前，对食用菌危害最大而又较普遍的螨虫，主要有长粉螨、根螨、蚨线螨和红辣椒螨等。防治这些螨虫最简便的方法有六种。     1、菜籽饼诱杀：在菇螨[阅读全文]

摘要:   冬季食用菌为了争取多出菇，出好菇，取得较好的经济效益。有以下三点冬季管理建议：  　　一、提高菇床温度  　　注意检查菇棚的棚膜，发现破损及时修补。白天[阅读全文]

摘要:    秋季食用菌的病虫害发展迅速，防治食用菌病害是我们的一个难点。     1.修建菇棚应离开村庄、厩厕、垃圾场、粪堆等地，使出菇环境远离虫源。  &[阅读全文]

摘要: 担孢子是食用菌的最初繁殖单位，在自然界，食用菌的分布和定殖完全来自担孢子的传播和萌发。担孢子内含有丰富的营养物质，与菌丝体比较，对不良环境条件有更强的抵抗能力，在不适宜其萌发的环境条件下，[阅读全文]

摘要:(1)生长整齐 同一品种、同一来源的母种，扩繁后，不论扩繁量有多大，只要使用的培养基相同，培养条件相同，试管与试管之间，菌丝的生长外观没有明显的差异。生长外观包括长速、色泽、菌落的薄厚及气生菌丝的多[阅读全文]