摘要:蕨麻属于青海省当地特有的一种草本植物的果实,属于一种罕见的野生资源,因果实富含丰富的蛋白质,糖等,也称为人参果,是一种很好的甜食辅料。[阅读全文]
摘要:小满之日苦菜秀,苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,具有清热、凉血和解毒的功能。[阅读全文]
摘要: 什么是蚬子呢?蚬子都有哪些营养价值及功效呢?蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 详细介绍 蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,[阅读全文]
摘要: 什么是虾米,虾米有哪些营养价值及功效?虾米可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 详细介绍 虾米,又叫海米、开洋[阅读全文]
摘要: 什么是海肠呢?海肠又名:单环刺缢是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。 [阅读全文]
摘要: 什么是鱼骨?鱼骨又名:明骨,鱼脆,鱼脑是鲨鱼的头颈部软骨经干制加工而成。取大鲨鱼头颈部软骨,入开水烫到七成熟,立即取出放入冷水中,用小刀刮去骨上残留皮肉,并剖开软骨,洗净骨髓和血管,晒干即可鱼骨。 [阅读全文]
摘要: 什么是鲻鱼呢?鲻鱼有哪些营养价值及食疗功效?鲻鱼又名:马鱼,白眼梭鱼,乌头.鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美。 详细介绍[阅读全文]
摘要: 什么是甲鱼呢?甲鱼有哪些营养价值及食疗功效?甲鱼又名:鳖,水鱼,团鱼,鼋鱼。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症[阅读全文]