摘要: 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇[阅读全文]

摘要: 为害食用菌的菇蝇有果蝇、蚤蝇、扁足蝇等数种，主要为害双孢蘑菇，也为害平菇、银耳、木耳等。(1)形态特征 成虫外形如蚊，淡褐色或黑色，触角很短；幼虫白色，是头尖尾钝的蛆，卵黄白色或淡白色，长[阅读全文]

摘要: 又称黄褐天牛、铁牯牛、钻心虫，幼虫又俗称木蟥。①形态特征。桑天牛成虫体长34～36毫米，体宽8～16毫米，体黑色，背具黄褐色体毛，头顶隆起，中央有一纵沟，侧缘和端缘通常有一条青灰色狭边，鞘翅基[阅读全文]

摘要: 共生菌类不像上述各类菌那样，有了适宜的基质就可以生长至完成生活史——形成子实体。这类菌绝大数必须与植物的根共生形成菌根，才能形成子实体，完成生活史。也常称作菌根菌。菌根菌的菌丝体在腐生条件[阅读全文]

摘要: 用炭火、煤火、蒸汽、电炉、微波或远红外线等人工热源，在烤箱或烘房中把新鲜食用菌烘干的加工方法。烘干法不受天气条件限制，容易控制热源，干燥速度快，产品有浓郁香味，色泽好，质量优于晒干法，但成[阅读全文]

摘要: 鸡腿菇是一种高档食用菌新品种，具有根高的营养和药用价值。据有关食用菌研究专家分析，每100克鸡腿菇下品中含有粗蛋白25.4克，脂肪3.3 克，无氮碳水化合物51.5克，纤维素7.3克，灰分12.5克，热效能值达到346 千卡。此外还合有全部人体必需氨基酸。栽培鸡腿菇原料丰富，大多数材料来源于农副产品（如稻草、秸秆、谷壳、木糠等），并[阅读全文]

摘要: 产品名称：食用菌动力 生产企业：武汉维斯康生物科技有限公司 产品类别：微量元素肥料 [阅读全文]

摘要: 食用菌的定义，有广义和狭义之分，广义上，食用菌是指那些具有显著子实体以资鉴别的大型真菌；狭义上，则专指那些具有伞形子实体的大型真菌，俗称“蘑菇”。本书则取其广义之意。根据这个定义，”显然不[阅读全文]

摘要: 了解食用菌生长发育对营养及环境条件的要求，在栽培过程中，创造适宜的环境条件，科学种菇，才能获得高产，增加收益。 1.食用菌生长需要的营养物质 碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素，是食用菌需要的碳素营养；麦麸、米糠、豆饼粉、玉米粉、尿素等含有丰[阅读全文]

摘要: 无性繁殖没有减数分裂，也没有细胞融合和核融合过程，只是通过较简单的原生质浓缩、细胞壁加厚或细胞隔膜处的断裂的方式形成繁殖体——各类型的无性孢子。由于未经减数分裂，遗传基因未发生重组。因此，[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要: 担孢子萌发需一定的条件，这包括其内在的生理条件和外部适宜的环境条件。内在的生理条件主要要求孢子成熟、核相正常，外部环境条件主要要求适宜的温度和充足的水分，有的种类还需一些萌发的诱导物。这些[阅读全文]

摘要: 食用菌子实体的形成和发育大致经历菌丝聚集、原基形成、子实体形成和分化、子实体快速伸展和成熟这样五个阶段。(1)菌丝聚集 次生菌丝经一定时期的生长，积累了足够的养分，在外界条件(如温度；湿度、[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要: 　　大球盖菇又名酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇，是国际菇类交易市场上[阅读全文]